Nous sommes ravis de vous annoncer que nous venons de recevoir une nouvelle commande importante d'une entreprise de transformation alimentaire de Melbourne, en Australie, - 1500 cartouches chauffantes-de qualité alimentaire qui seront installées dans leurs équipements de boulangerie et de cuisson commerciaux. Il s’agit de notre première entrée formelle dans le secteur australien de la fabrication alimentaire, et l’équipe est plutôt motivée à ce sujet.
Le client nous a trouvé via notre site Web plus tôt cet été, après que son précédent fournisseur - une entreprise australienne locale d'éléments chauffants - n'ait pas pu respecter son délai de livraison pour un projet d'agrandissement de l'usine. Ils nous ont remis une fiche technique assez détaillée et nous ont demandé si nous pouvions livrer dans un délai de six semaines. Notre responsable de production a jeté un coup d’œil aux spécifications et a dit que nous pourrions le faire en cinq heures.
Ce qui rend ces appareils de chauffage-de qualité alimentaire n'est pas seulement la gaine en acier inoxydable -, même si nous utilisons de l'acier inoxydable 316L, qui est la norme pour les applications en contact avec les aliments. La vraie différence réside dans les détails de construction. Il n'y a pas de soudures apparentes sur l'extrémité chauffante, ni de crevasses où des particules de nourriture pourraient rester piégées et des bactéries pourraient se développer. Toute la surface chauffée est lisse, sans couture et polie jusqu'à une finition Ra 0,8 μm. Même la sortie du fil conducteur est scellée avec un composé de silicone alimentaire - pour empêcher toute pénétration d'humidité.
